الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

أومليت بالجبنة

تم نشره في الجمعة 7 نيسان / أبريل 2017. 12:00 صباحاً

المقادير:

4 بيضات

3 م ك كريمة طبخ

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

2 م ك زبدة

2/1 كوب جبنة تشيدر مبشورة

الطريقة:

1- في وعاء أخفقي البيض والكريمة والملح والفلفل الأسود بالشوكة حتى يتجانس الكل.

2-  ضعي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار حتى تذوب ووزعيها على سطح المقلاة بالتساوي.

3- اسكبي مخفوق البيض فوق في المقلاة مع توزيعها بهدوء في الوسط وعلى الاطراف,وعندما يبدأ البيض بالتماسك من على الأطراف أجمعي بهدوء الأطراف الى الداخل ووزعي البيض من الوسط على الأطراف وهكذا حتى يبدأ البيض بالتماسك قليلا من الوسط.

4- ضعي الجبنة على الأومليت وادخلي المقلاة الى الفرن على الشواية العلوية حتى تذوب الجبنة.

5- أخرجيها من الفرن واطويها الى المنتصف وضعيها في الطبق وابشري فوقها قليلا من التشيدر وقدميها حالا.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش