الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

السكريات سريعة الهضم قد تحفز على إدمان الطعام

تم نشره في الأحد 30 حزيران / يونيو 2013. 03:00 مـساءً
السكريات سريعة الهضم قد تحفز على إدمان الطعام

 

لوس انجليس - وكالات



توصلت دراسة أميركية إلى أن تناول السكريات المصنعة وسريعة الهضم يمكن أن تزيد الشهية وتحرض الجوع وتحفز مناطق الدماغ المسؤولة عن الرضى والشهية وطلب الطعام. نُشرت هذه الدراسة في دورية التغذية الطبية، وبينت كيفية تأثير تناول الطعام على تنظيم كمية «الدوبامين» في مراكز المتعة في الدماغ، المتموضعة بجانب المراكز المرتبطة بالإدمان، مما يزيد من الشك بأن لبعض الأطعمة تأثير إدمان.

أعطي المشتركون بالدارسة والذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن نوعين من الحليب المطعم بالفواكه لهما نفس الطعم والحلاوة، لكن مع اختلاف واحد، هو أن أحدها يحتوي على سكريات سريعة الهضم والآخر على سكريات بطيئة الهضم، ثم قاموا بقياس سكر الدم والشعور بالجوع مع إجراء الرنين المغناطيسي الوظيفي لتحري فعالية الدماغ طيلة الفترة الممتدة لـ4 ساعات بعد تناول الحليب، وهذا ما ميز هذه الدراسة عن سابقاتها التي أجري فيها التصوير بعد تناول الطعام مباشرة.

بعد تناول الوجبة الحاوية على السكريات سريعة الهضم، ارتفع سكر الدم بسرعة عند المشتركين، ولكنه انخفض بشكل مفاجئ بعد أربع ساعات، مما حرض لديهم الجوع وبين تصوير الدماغ زيادة فعالية في النواة المسؤولة عن السلوك الإدماني. النتيجة المهمة التي وصلت إليها هذه الدراسة أن عوامل أخرى غير الطعم والحلاوة يمكن أن تلعب دوراً في الرغبة بالطعام.وبناء على ذلك ينصح الباحثون بالتقليل من تناول الأطعمة الحاوية على سكريات سريعة الامتصاص وتؤدي لرفع سكر الدم بسرعة، مثل الخبز الأبيض والبطاطا، لأن ذلك يمكن أن يلعب دوراً في التخفيف من الجوع والحاجة الملحة للطعام عند الذين لديهم زيادة بالوزن.



هولندا تطلق أول مباراة

كرة قدم للروبوتات!

] امستردام - وكالات



انطلقت في هولندا مباراة كأس العالم لكرة القدم الخاصة بالروبوتات، والتي تعتبر تجربة فريدة من نوعها هدفها تطوير فعالية الروبوت لينافس اللاعبين العالميين في المستقبل. هل تخيلت يوما أن تحضر مباراة كأس العالم لكرة القدم وتشجع ربوتك المفضل، هذا ما انطلق حاليا في ايندهوفن بجنوب هولندا بوجود نحو 2500 أستاذ جامعي، حيث شهدت هذه المبارة الأولى من نوعها منافسة قوية، إذ حصل روبوت من الفريق الألماني على بطاقة صفراء، بعد محاولته خطف الكرة من خصمه الهولندي.

تتكون الروبوتات التي تخوض مسابقة كرة القدم لكأس العالم من فريق يشمل خمس لاعبين، وتأتي على شكل مقعد صغير مقلوب ومجهز بعجلات متعددة الاتجاه لتسهل عليها الحركة، كما يعلوه برج صغير يحوي على كاميرا موجة نحو الأعلى تعكسها مرآة تسمح له برؤية ما يدور حوله.

وطور الروبوت بشكل يمكنه من اللعب باستقلالية تامة داخل الملعب، وذلك بفضل نظام لاسلكي وبرنامج معلوماتي، حيث ينطلق وسط الملعب بشكل مستقل دون أي تدخل.ويقول منظمو هذه الفعالية «إن الهدف من هذه المسابقة هو تجهيز روبوتات متطورة وأكثر فعالية قد يتشكل منها فريق قادر على منافسة فرق لأبطال كرة القدم من الفرق العالمية.

التاريخ : 30-06-2013

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش