الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

الفيتامين السحري ... فيتامين «D»

تم نشره في الثلاثاء 5 نيسان / أبريل 2011. 03:00 مـساءً
الفيتامين السحري ... فيتامين «D»

 

الدستور : حنين جرار

انتشر في الاونة الاخيرة عدد من الامراض التي لم تكن معروفة من قبل، مثل هشاشة العظام وانواع عديدة من امراض السرطان التي لها علاقة مباشرة بنقص نوع معين من انواع الفيتامينات المهمة للجسم هو فيتامين D. وفيتامين «D»، كمركب كيميائي، هو هرمون اكتشف قبل 100 عام وقد حدد تركيبه الكيميائي وظيفته وتأثيره المباشر على العظم وصحته.

نمط الحياة مع التغييرات التي طرأت على اسلوب حياة الناس مثل التنقل بالسيارات وزجاجها مغلق، وتفضيل وقت الغروب للخروج، واستخدام واقي الشمس، وغيرها العديد من التصرفات التي جعلت الناس لا يقضون وقتا كافيا تحت أشعة الشمس، اصبح نقص فيتامين D ملحوظا، ومما زاد الالتفات اليه ظهور مرض هشاشة العظام الذي يعني انخفاض كثافة عظم الانسان.

يقي من الأمراض ويقوي مناعة الجسم يمتلك هرمون «D» مستقبلات تمتد لتشمل جميع الخلايا في الجسم، كالكبد والقولون وجهاز المناعة، لذلك يؤدي نقصه الى ارباك جهاز المناعة وعملية دفاعه عن الجسم ما يؤدي الى ارتفاع حرارة الجسم والكثير من الامراض. لذلك نلاحظ أنه في الاماكن التي لا تشرق فيها الشمس كالقطب الشمالي وبعض أقطار اوروبا، تكثر أمراض مثل الانفلونزا وارتفاع الحرارة والعديد من الامراض الاخرى. كما يعتبر وجود فيتامين D في الجسم عاملا وقائيا من أمراض السرطان، وخاصة سرطان الثدي وسرطان البروتستات، وايضا سرطان القولون (لكن هذا لا يعني انه علاج للسرطان، او أن كل من لديه نقص في هذا الفيتامين سيصاب بالسرطان).

عوامل تؤثر على تكوين الفيتامين بالجسم يتفاوت تكوين فيتامين D من جسم لآخر فتزيد القدرة على تكوينه عند اصحاب البشرة الفاتحة أكثر من اصحاب البشرة الداكنة، لهذا السبب فإن اصحاب البشرة الداكنة أكثر عرضة للاصابة بمرض الكساح أو لين العظام، كما وجد لاحقا ان الجينات تتحكم ايضا في تكوين هذا الفيتامين.

الشمس هي المصدر الرئيس تعتبر الشمس المصدر الرئيس للحصول على هذا الفيتامين الهام، لذلك حاول ان تعرض جزءا من جسمك للاشعة عندما تكون الشمس عمودية على الارض تقريبا، وذلك يكون في فترة الظهر من النهار، فلو عرضت الساقان والذراعان للشمس ثلاث مرات في الأسبوع لمدة نصف ساعة في كل مرة، فإن هذه الفترة يمكن ان تكون كافية لتفي بحاجة الجسم من هذا الفيتامين، ولا ننصح بتعريض الوجه للشمس كونه اكثر حساسية .

فيتامين «D» في الغذاء يأتي في المرتبة الاولى زيت كبد الحوت فهو غني بهذا الفيتامين يليه سمك السالمون ثم الحليب وفي المرتبة الرابعة الكبد. ان حبوب فيتامين D تفي بالغرض لكن يجب إعطاء الأولوية للتتعرض للاشعة فوق البنفسجية من الشمس ولتناول الاغذية الغنية بهذا الفيتامين.

واقي الشمس «sun protection» تختلف انواعه حسب درجة الوقاية من الشمس، فكلما قلت الدرجة كانت نسبة الاستفادة من الاشعة فوق البنفسجية اكبر والعكس صحيح.

*أخصائية تغذية و حميات

[email protected]

التاريخ : 05-04-2011

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش