الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

الخوخ.. يكافح الصداع والشقيقة ويفتت الحصى ويمنع ترقق العظم ويحمي من أمراض القلب

تم نشره في الثلاثاء 21 حزيران / يونيو 2011. 03:00 مـساءً
الخوخ.. يكافح الصداع والشقيقة ويفتت الحصى ويمنع ترقق العظم ويحمي من أمراض القلب

 

الدستور – إعداد جمال خليفة

الخوخ فاكهة حلوة المذاق ذات رائحه عطرية زكية ومغذية، وهو عباره عن ثمره أكبر حجما من المشمش قليلا، وهي فاكهة صيفية، لذا فلا نشهدها في باقي الفصول الاخرى، وكما نعرف جميعا ان الخوخ نبات ينمو في الاشجار سواء ان كان بالبذرة او بالتلقيح فهو نبات شجري معروف منذ قديم الزمان

أول ما عرف الخوخ في دمشق قبل 2000 عام، وقد جلبه الاسكندر المقدوني معه إلى روما لزراعته . وموطنه الأصلي بلاد فارس في آسيا، وانتقل من بلاد حوض البحر المتوسط إلى أوروبا .

أفضل أنواع الخوخ تلك التي تنمو في جبال لبنان وسوريا، أما في أوروبا فهي تلك المزروعة في بوردو في فرنسا. وهنالك نوعان منه: نوع بري، ونوع زراعي. أما النوع الزراعي فأصله بري لكن من خلال عملية التهجين اختفت أشواكه. ومن أسمائه: البرقوق.

والخوخ واحد من أكثر الفاكهة التي تنمو في شمال وجنوب المناطق معتدلة الحرارة في العالم.

ويحتل الخوخ المركز الأول من بين الفاكهة المتساقطة الأوراق من حيث المساحة والأهمية الاقتصادية.

وتحتل مصر المركز الحادي عشر ضمن البلاد السبعة عشرة التي تنتج الخوخ والتي تتصدرها الولايات المتحدة وإيطاليا .



تركيب الخوخ



ماء 80.60%، سكر 17.60%، نشاء 0.81%، رماد، أملاح معدنية وهي فوسفور 18% بوتاسيوم 25% كالسيوم 14% حديد 0.4% ونحاس 0.9% في المائة غرام. كما يدخل في تركيب الخوخ الصمغ وألياف نباتية وفيتامين A وفيتامين C و Malic Acid و. Pectin



إن نسب المواد في الأعلى تختلف في الخوخ المجفف: ماء 22.10%، سكر 73%, رماد 0.40%.



فوائد الخوخ



يحتوي الخوخ وعصير الخوخ على مليّن للإمعاء طبيعي وتكون النتائج أسرع عند تسخين العصير. يحتوي الخوخ أيضاً على الألياف (6% أو 0.06 بالغرام)، إذا فإن الخوخ وعصير الخوخ هما من العلاجات المنزلية للإمساك. يحتوي الخوخ أيضاً على كمية عالية من مضاضات الأكسدة. ويصنع عصير الخوخ من خلال تبخير الخوخ ما يؤدي إلى تليينه، ثم يوضع في مستأصل اللب لإنشاء الهريس والحصول على العصير.



- تعتبر ثمار الخوخ من أطعمة الحمية الجيدة وكذلك عصير الخوخ.

- آكلو الخوخ يدركون فوائده في تخفيف الإمساك لأنه يتضمن كمية عالية من الألياف .

- تبين الدراسات أن ثمار الخوخ لها تأثير فعال في تخلص الجسم من الكوليسترول، لذلك توصف لمن يعانون من تصلب الشرايين، فهو يحمي من أمراض القلب.

- يساعد على تنشيط المعدة وعلى الهضم .

- يدر البول ويساعد على إزالة حصى المثانة والكلى والبول الدموي .

- كشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترقق العظم المسبب من الإنخفاض في كمية الإستروجين .

- يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم للمحافظة على عظام قوية.

- لثمار الخوخ فوائد لمن يعانون من ارتخاء الأمعاء.

- مقوي للاعصاب.

- مفيد للشعر والجلد.

- يساعد على مكافحة الامساك.

- يحافظ على قلوية الدم ويسهل الهضم.

- يفيد في حالات انخفاض ضغط الدم وأمراض الكلى والروماتيزم.

- الخوخ المجفف ملين لطيف للطبيعة يمكن تناوله بعد النقع لمدة 3 ساعات بالماء أو غليه قليلا. وحيث إن مفعول تليين الخوخ لطيف فيمكن لتقوية تأثيره لمن يحتاج مفعولا ملينا أقوى مزج الخوخ بمادة السنامكي . Senna

- يخفف العطش وحر الجلد بالصيف. يخفض الحرارة للمحرورين.

- يكافئ القيء والدوار.

- يكافح الصداع والشقيقة عن طريق دهن زيته موضعيا، وأكله (الثمرة) فيضاعف المفعول.

- يكافح أمراض اللثة بالغرغرة.

- فاتح للشهية.

- علاج فقر الدم والتحكم بضغط الدم المرتفع.

- يسهم في علاج التهاب المعدة والكلى.

- يلعب دورا في علاج التهابات الشعب الهوائية والربو، ومشاكل الجهاز التنفسي.

- يحسن صحة الجلد ويضفي على البشرة لونا صحيا.

- يسهم في إزالة الديدان من الأمعاء.

- يمنع من الإصابة بسرطانات الغدد في الأجهزة والأنسجة الطلائية، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين A .

- يستعمل مغلي أوراق الخوخ شعبيا لمداواة الاضطرابات المعدية والمعوية والكلى والمثانة ولمعالجة الروماتيزم.

- الثمار الجافة تعطي الجسم طاقة عالية لذلك لا ينصح بتناولها ممن يعانون من السمنة ومرض السكري.

- منقوع أو خشاف الثمار ملين لطيف وخاصة إذا أخذ قبل النوم.

- بسبب احتواء الثمار على أملاح البوتاسيوم فإنها تساعد الجسم في التخلص من الماء وملح الطعام.

- يساعد على تليين القناة الهضمية وتنشيط إفراز المرارة.

- استعمل في أوروبا كنبات طبي لعلاج الديدان والالتهابات الجلدية وضيق التنفس والصمم وداء النقرس.

- أثبتت التجارب المختلفة فعالية الخوخ في علاج السعال الديكي والربو وأزمات الكلى والتهابات المثانة.

التاريخ : 21-06-2011

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش