الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

التدرج في تعويد المعدة على استقبال الطعام في الصباح ... نصائح لتجنب اضطرابات المعدة في عيد الفطر

تم نشره في السبت 21 تشرين الأول / أكتوبر 2006. 03:00 مـساءً
التدرج في تعويد المعدة على استقبال الطعام في الصباح ... نصائح لتجنب اضطرابات المعدة في عيد الفطر

 

 
عمان - الدستور
يعتبر اعداد الولائم وتبادل العزائم واعداد اصناف الحلوى والطعام الخاصة بعيد الفطر المبارك جانبا تراثيا من جوانب الاحتفال بالعيد التي تجسد الطابع الاسلامي المميز لبر الوالدين وصلة الرحم والحرص على انهاء القطيعة بين المسلم واخيه وبذلك تعم الفرحة وتغمر قلوب الجميع.
وبانتهاء شهر رمضان يكون الصائم قد اعتاد على نمط تغذوي ومعيشي مغاير كثيراً لذلك النمط المتبع طوال العام فنتيجة للصوم يعتاد الجهاز الهضمي على عدم استقبال اي طعام او شراب طوال النهار مما يجعله في حالة راحة نهاراً في حين يفرز العصارات الهاضمة ويتهيأ لاستقبال الطعام قبيل اذان المغرب. ونتيجة للتغير المفاجئ في مواعيد واساليب ونوعيات الطعام المتناول في اول ايام العيد يعاني الكثير من عدد من العوارض الصحية الناجمة عن العبء الكبير الذي قد حملناه لجهازنا الهضمي دون سابق تمهيد او انذار.
فترى اقسام الطوارئ بالمستشفيات قد استنفرت كل اجهزتها لاستقبال الاعداد الكبيرة من حالات التلبك المعوي وآلام المعدة والامعاء والانتفاخ والاسهال الحاد.
وبالاضافة الى كل ذلك كثيرا ما يرتفع عدد الحالات المسجلة للتسمم الغذائي في اول ايام العيد.
نصائح ذات فوائد صحية
ولكي تدوم فرحة العيد وتكتمل بلا معاناة صحية او مشاكل تغذوية ناجمة عن التغير المفاجئ في مواعيد واساليب تناول الطعام ، هناك عدد من الاعتبارات التغذوية التي يؤدي تطبيقها الى تجنب حدوث هذه المشاكل بسهولة ويسر منها:.
اولا: عدم الافراط في تناول الحلويات صباح يوم العيد. حيث تمثل حلويات العيد جزءا من تراثنا الاسلامي وعاداتنا العربية الاصيلة ولعل اكثر الحلويات تميزاً لعيد الفطر الكعك والبسكوت والبيتفور وجميعها اطعمه عالية جدا في محتواها من الدهون والسكريات ومصدر مركز للطاقة. وتحتوي الكعكة الواحدة من كعك العيد التي تزن حوالي 5 غرامات على حوالي 82 سعرا حراريا اي ما يعادل كمية الطاقة الموجودة في خبزه زنـة مائـة جرام.
ويؤدي الافراط في تناول الحلويات في صباح يوم العيد الى ارباك الجهاز الهضمي وحدوث تلبكات معوية ، كما قد يؤدي الى حدوث اسهال شديد مصحوبا بالعديد من المخاطر الصحية الاخرى. كما تتضاعف المخاطر الصحية للافراط في تناول الحلويات لدى المصابين بكل من داء السكري والسمنة وارتفاع دهون الدم وامراض القلب والشرايين. لذا يجب الحذر من ان نتناول كمية كبيرة من هذه الحلوى تحت ضغوط الضيافة والالحاح والكرم الذي يشتهر به مجتمعنا. وللخروج من مأزق الحرج لعدم تلبية رغبة المضيف يمكن تناول حبة فاكهة او كوب من عصير الفاكهة بدلا من تناول هذه الحلويات او المشروبات الغازية كلما قمت بزيارة لمنزل او قريب.
ثانيا: احذر التدخين او شرب الشاي او القهوة على معدة خاوية: ومن العادات السيئة ذات الاثر السلبي على الصحة اعتياد الكثير على بدء يوم العيد باشعال سيجارة او احتساء كوب من الشاي او القهوة على معدة خاوية. ويضاعف ذلك من المخاطر الصحية الناجمة من التدخين او شرب الشاي اوالقهوة فيؤدي الى اضطراب والتهاب المريء والمعدة ، كما يؤدي الى فقد الشهية وازدياد حموضه المعدة وزيادة ضربات القلب.
ويجب الامتناع تماما عن هذه العادات السيئة سواء في ايام العيد او في غيرها وخصوصا للمصابين بأمراض القلب والشرايين وداء السكري.
ثالثا: التدرج في تعويد المعدة على استقبال الطعام في الصباح: يعتبر تناول افطار ثقيل في ايام العيد احد الاخطاء التغذوية الشائعة. فحتى تعتاد المعدة على استقبال الطعام في الصباح يجب البدء بكميات قليلة من الطعام وتصغير حجم الوجبات لتجنب ارباك الجهاز الهضمي واتاحة الفرصة لعملية هضم مريحة وكاملة.
رابعا: تجنب الافراط في تناول الاغذية الدسمة وعسرة الهضم: حيث تمثل كل من الاطعمة المقلية والصلصات السميكة والفواكه والخضراوات غير المكتملة النضج وبعض انواع البقول ذات القشور السميكة اغذية عسرة الهضم. ويجب تجنب الافراط في تناول هذه الاغذية في ايام عيد الفطر وذلك حتى تستعيد المعدة نمطها المعتاد للعمل في غير ابام رمضان.
خامسا : تجنب الخمول: حيث يجد البعض اجازة العيد فرصة للافراط في تناول الطعام والراحة والاسترخاء فيصبح روتينهم خلال اجازة العيد هو الاكل ثم النوم والنوم ثم الاكل وينتابهم شعور بالكسل والخمول ، ويؤدي تناول وجبات كبيرة ودسمة ثم النوم الى عسر الهضم والتلبك المعوي والانتفاخ. اما على المدى البعيد فيؤدي ذلك الى الاعتياد على الخمول والبدانة والسمنة بما يصاحبها من مخاطر صحية كثيرة. لذا فمن الضروري ان يتم تخصيص جزء من اجازة العيد لممارسة اي نشاط رياضي مناسب.
رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش