الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

تناول الطعام قبل النوم .. مفيد أم ضار؟

تم نشره في الخميس 25 شباط / فبراير 2010. 02:00 مـساءً
تناول الطعام قبل النوم .. مفيد أم ضار؟

 

 
الدستور - اسراء خليفات

يزعم الكثير من الناس أنه لا ينبغي تناول الطعام في ساعة متأخرة من الليل ، حيث يعتقدون بأن من ينام جائعا يستيقظ رشيقا. بينما لا توجد أية دراسات تدعم فكرة فرض قيود على مواعيد تناول الطعام.

واستهلاك الطعام في ساعة متأخرة من الليل لا يؤدي إلى زيادة الوزن ، كما أكدت المزاعم وبعض الدراسات التي تقول بأن استهلاك الطعام في وقت متأخر يؤدي إلى زيادة الوزن ما هي الا اقاويل لا تستند على دراسات ثابتة او رسمية.



اوقات الطعام

سناء رعد (26) عاما حدثتنا عن معاناتها في اختيار اوقات تناول الطعام والتي تعتقد بأنها السبب في عدم حصولها على الوزن المناسب كما تتمنى. واشارت سناء الى انها لجأت للبحث في هذا المجال كثيرا في الكتب وقرأت العديد من الدراسات والتي تقول: ان السعرات الحرارية هي العامل الرئيسي في تحديد الوزن كما أن وزن الإنسان لا يتأثر بتوقيت الوجبات الغذائية وإنما بنوعية الطعام ومستوى السعرات الحرارية التي يحتويها.

كما ذكرت سناء انه من خبرتها في مثل هذه المواضيع وسؤالها لعدة اختصاصي تغذية أنه لا بأس من تناول وجبة العشاء في فترة متأخرة من الليل ولكن ينبغي مراعاة بعض الأمور للمحافظة على الجسم في صحة وحيوية دائمة ، حيث يفضل عدم النوم مباشرة بعد تناول الوجبة وأن يعطى للجسم الوقت الكافي لهضم الطعام. والمهم هو محاولة تناول أقل قدر من الطعام في الساعتين أو الثلاث ساعات التي تسبق النوم.



اختيار

مريم عبدالله (23) عاما اخبرتنا بان وزنها 49 كيلوغراما ، وانها تحافظ على هذا الوزن كي لا تخسره عن طريق اختيار ما تتناوله قبل النوم ، وذكرت انه في حال الشعور بالجوع بعد وقت قصير من تناول وجبة العشاء ، فانها تضطر الى تناول وجبة خفيفة قبل النوم وفي ساعة متأخرة من الليل وهو أمر وارد ومقبول بشرط أن تقوم بتناول أغذية صحية سهلة الهضم مثل: نوع واحد من الفواكه ، ولبن مخفض الدسم ، وبعض الخضار المقطعة ، مثل الجزر والخيار ، الفلفل الحلو ، الذرة صفراء ، الحليب المخفض الدسم ، البطاطا المسلوقة.



مظهر رشيق

وروت لنا الاء راشد (31) عاما بانها وعلى الرغم من انها متزوجة ولديها ثلاثة اطفال الا انها امرأة تحرص على ان تبقى ذات مظهر رشيق وجميل وان تستطيع ارتداء ما تتمنى وتريد من ملابس.

وذكرت انها ما زالت تحافظ على وزنها المناسب على الرغم من تناولها الطعام في وقت متأخر ، ولا ترى ان لذلك اية علاقة في زيادة الوزن او نقصانه.

وترى الاء - بحسب رأيها - ان الاطعمة التي لا ينصح بتناولها في ساعة متأخرة من الليل هي الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الدهنيات فهي تساعد في زيادة السمنة ولا يكون هناك متسع من الوقت لهضم الطعام بطريقة جيدة وعلى المرء تجنبها ان اراد الحفاظ على الوزن الذي يرغب به ، مثل الأطباق التي تحتوي على لحوم والحلويات والشوكولاته والمقالي والوجبات السريعة مثل الفلافل والبيتزا والشاورما والهمبرجر والمعجنات والبسكويت والمكسرات المملحة المختلفة الا انه قد يضطر الشخص الى تناول مثل هذه الانواع بطريقة او باخرى وبهذه الحالة يحاول ان لا ينام بعد تناولها بوقت قصير او يقوم بلعب الرياضة الخفيفة قبل النوم من اجل حرق الدهون.



وجبات منتظمة

الدكتورة هانيا كريديه اختصاصية التغذية من مستشفى الاردن ، تقول ان عادة عندما يكون الاكل منتظما اي يتناول الشخص ثلاث وجبات يوميا بحيث لا يكون هناك افراط في تناول السعرات الحرارية التي تؤدي الى تزايد الوزن ويؤثر بشكل كبير عليها جسم الانسان.

واشارت الدكتورة هانيا الى ان هناك دراسات على "800" رجل وامرأة ، وهم يتناولون كمية اقل من الاكل خلال يوم ، كما ذكرت ان من يتناول وجبة الفطور ثم لا يتناول وجبات اخرى سواها فأن هذا الامر لا يؤثر على وزنه اما من يجعل وجبته الاساسية في المساء بشكل مفرط قبل النوم بقليل فان هذا يؤثر بوضوح على الوزن وهناك افراد لا يتناولون طول اليوم سواء شرب القهوة وفي نهاية النهار يقومون بالاكل فان هذا ايضا عامل ايجابي في زيادة الوزن.

كما ان الناس الذين يتناولون النشويات قبل النوم (كالارز والخبز والمعكرونة والبطاطا) بكميات كبيرة فان جزءا من هذا الطعام يتخزن في (الكبد والعضل) والفائض منه يتخزن بشكل دهون الا اذا كان هناك نشاط رياضي ، اما اذا كان الشخص تناول هذه الانواع مباشرة قبل النوم فانه يؤدي الى السمنة.

وان تناول الدهون ايضا وعلى الاغلب الوجبات السريعة فانه يؤدي الى تباطؤ في عمليات الهضم وهذا التباطؤ يؤدي الى زيادة الوزن عن طريق تخزين هذه الدهون وخاصة اذا كان تناولها باستمرار ، وفي النهاية ان اجمالي الوزن في زيادته او نقصانه يكمن السبب في الطاقة التي يصرفها الانسان وكيفية عمل الوظائف والاكل اكثر من اسراف هذه الطاقة.



Date : 25-02-2010

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش