الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

«قلاية البندورة» تختفي «قسـريا» عن الموائد لارتفاع اسعار مكوناتها

تم نشره في الأحد 7 نيسان / أبريل 2013. 03:00 مـساءً
«قلاية البندورة» تختفي «قسـريا» عن الموائد لارتفاع اسعار مكوناتها

 

كتب: محمود كريشان

انه «زر» البندورة بحمرته القانية المحببة وبما يشكله من اهمية لدى كل مطبخ في بيوتنا، حيث انه بمثابة «صمام الامان» لفقرنا، تتزين به موائدنا، واكتسب حضورا تاريخيا لافتا في معظم اطباقنا الشعبية حتى اصبح علامة فارقة في المائدة الاردنية.

ولعل ابرز تلك الاطباق الشعبية، التي تشكل البندورة مادتها الرئيسة، هو «قلاية البندورة» التي غابت «قسريا» هذه الايام عن موائد الغالبية العظمى من المواطنين نظرا لوصول اسعار مدخلات ومكونات اعدادها الى ارقام خيالية، بدءا بسعر البندورة الذي لا يزال يحلق في العلالي وقد وصل الى نحو دينار للكيلو غرام الواحد، مرورا باسعار الثوم البلدي التي وصل سعر الكيلو الواحد الى ستة دنانير، والبصل وغيره من اساسيات اعداد هذا الطبق الحيوي الذي لم يعد طبقا شعبيا للفقراء بل اصبح طبقا للمجتمع بكافة فئاته.

وحتى لا نخرج عن الموضوع فاننا نسعى لطرح موضوع ارتفاع اسعار البندورة امام المسؤولين عن ذلك القطاع للعمل ضمن خطط ممنهجة وعملية لكبح جماح ارتفاع اسعارها من خلال اتخاذ اجراءات كفيلة بضبط اسعارها واعادتها الى حدودها الطبيعية حتى تكون في متناول الجميع من خلال وقف تصدير هذا المنتج في الوقت الراهن وفتح ابواب الاستيراد من دول الجوار اذا كان هنالك نقص في الكميات المنتجة محليا، ما سيرخي بظلاله على استقرار اسعار المنتج وتحقيق توازن بين العرض والطلب.

التاريخ : 07-04-2013

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش