الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

القهوة المضادة للرصاص تمدكم بالطاقة والرشاقة

تم نشره في الثلاثاء 9 شباط / فبراير 2016. 07:00 صباحاً

 واشنطن - تعد «القهوة المضادة للرصاص» حمية غذائية جديدة رائجة جدا في الولايات المتحدة بخسارة الوزن وتحسين الأداء الذهني بفضل القهوة، لكن الأطباء يشككون في وعودها هذه.

ويقول مبتكر هذه الحمية دايف أسبري إن «حمية بوليتبروف دايت تحفز القدرات الذهنية وتمدكم بالطاقة وتحسن أداءكم في العمل وتجعل منكم أبا أفضل وصديقا أفضل وشخصا أفضل» ويضيف أن مشروبه السحري المعروف بـ»القهوة المضادة للرصاص» (بوليتبروف كافيه) يتألف من قهوة خالية من السموم الفطرية (أي فطر صغير جدا يظهر خلال الاختمار) تضاف إليها ملعقة زبدة وبضع نقاط من زيت خال من الغليسيريدات الثلاثية.

ويؤكد دايف أسبري في تصريحات «تشربونه صباحا وللفور تتوقفون عن التفكير في الأكل لفترة. ويحصل الذهن على طاقة لا تأتي من السكريات، فيزول الشعور بالجوع وتستعيدون نوعا من الحرية» ويتابع الأميركي الذي هاجر إلى كندا «تخسرون الوزن لأن عملية الأيض تنشط عندكم لكنكم لا تأكلون بين الوجبات الرئيسية».

وخطرت هذه الفكرة على بال دايف أسبري خلال سفرة إلى التيبت سنة 2004، فقد أثر عليه العلو وشعر بتعب كبير فقدم له كوب من الشاي فيه زبدة بقر من المنطقة وتفاجأ دايف بالمزايا المنشطة لهذا المشروب، فقرر تكييفه مع أنماط الحياة في الغرب.

وتلقى «الحمية المضادة للرصاص» رواجا كبيرا في الولايات المتحدة حيث يعاني ثلث السكان من البدانة، وهي تعتمد في أوساط الرياضيين والمشاهير، من أمثال المقدم الفكاهي جيمي فالون والممثلة شايلين وودلي لكن اختصاصيي التغذية يشككون في فعاليتها. وتقول ايمي شنايبل اختصاصية التغذية في مستشفى «يو سي ال ايه» في لوس أنجليس إن «هذا النظام الغذائي هو مثل أي حمية أخرى تلغى فيها الكثير من المأكولات» كما أنه يتسبب بتفويت الفطور وهي أهم وجبة في اليوم بالنسبة إلى علماء التغذية الذي يوصون بتناول خلالها الحبوب أو الخبز والبيض ومشتقات الحليب (بروتينات) والفواكه (للألياف والفيتامينات)، فضلا عن كوب شاي أو قهوة.

ومن المعلوم أن الكافيين والتيين هما من المحفزات ويساعدان على در البول، «فالقهوة ستشعر أيا كان بالتحسن وهي تنشط القدرات الذهنية»، بحسب ايمي شنايبل التي تقول ساخرة «لا شك في أنكم ستشعرون بالتحسن إذا تناولتم كوبا من هذا المشروب لأنكم في الأصل كنتم تتوهمون أنه سينشطكم».»ميدل ايست اونلاين».

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش