الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

فيتامين د .. فيتامين الشمس

تم نشره في الجمعة 6 أيار / مايو 2016. 08:00 صباحاً

اعداد اخصائية التغذية هيا عطا



اكتشافه

ارتبط فيتامين د  قديماً بمرض الكُساح , ففي عام  1921  أجرى ألمر مالكوم اختبار لزيت كبد  الّسمك على الكلاب المصابة بالكساح و اعتقدوا بدايةً أن فيتامين أ هو المكون المعالج و الواقي من هدا المرض و بعد عدّة تجارب و عند استخدام زيت الكبد المعدل( خالي من فيتامين أ ) ؛ عالج الزيت الكلاب المصابة و استنتج مالكوم أن هناك عاملاَ مختلفاً و أطلق عليه فيتامين د , لكونه الفيتامين الرابع المكتشف حينها ؛ و في عام 1924 اكتشفت علاقة تكوينه بأشعة الشمس .. و من هنا سمّي « فيتامين الشمس «

( تعريفه )و أهميته

يعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة الدائبة بالدّهون و يوصف على أنّه هرمون أكثر من كونه فيتامين و دلك لارتباطه بالكثير من الأمراض و المضاعفات فهو و الكالسيوم وجهان لعملة واحدة ف فيتامين د يزيد امتصاص الكالسيوم و تثبته في العظام و الأسنان ليمنحهما القوة و الصحة و يتحكم بالعديد من وظائف الجسم و جهاز المناعة و الوقاية من هشاشة العظام و ارتفاع ضغط الدم و بعض أنواع السرطان و يحتاج الجسم 400-600 وحدة دولية يوميا .

مصادره :

أشعة الشمس هي المصدر الأول حيث نستفيد من الأشعة فوق البنفسجية التي بدورها ترتبط بأنواع معينة من المركبات الموجودة في أجسامنا و بدلك ينتج فيتامين د بصورته النهائية . نجد فيتامين د في بعض الاغدية الغنيّة به الكبد و البيض و الزبدة و السمك و يعتبر زيت كبد السمك القد المصدر الغني الأول به ف ملعقة طعام واحدة تعادل 1,360 وحدة دولية .

تناول الأطعمة المدعمة بفيتامين ( د ) مثل مشتقات الحليب، وحليب الصويا، وعصير البرتقال (راجع البيانات الملصقة على المنتج ) و أخيرا المكملات الغدائية التي توصف تحت اشراف الطبيب و لها عدة أنواع و جرعات تختلف باختلاف حاجة المريض و معدل نقص الفيتامين لديه .

ما سبب نقصه و الحلول المقترحة

يعزى نقص فيتامين د بشكل أساسي لانخفاض انتاج الجسم  له بسبب قلة تعرضه لأشعة بشكل كافي ليقوم الجسم بتصنيع احتياجاته ؛ لدا فإن التعرض للشمس بدون استخدام الواقي أو وجود الزجاج لمدة 10-20 دقيقة 3 مرات أسبوعياً في فترة الظهيرة ضروري لحصول الجسم على حاجته .

كماأن حصول الجسم على الغداء الصحي المتوازن الغني بمصادر فيتامين د التي دكرناها سابقا له دور فعال خاصة في أوقات الشتاء و الدول البعيدة عن خط الاستواء التي يصعب أن تحصل على كفايتها من الشمس .

يجب أن ندخل السمك و المأكولات البحرية الى نظامنا الغدائي مرتين أسبوعيا لما لهده المصادر من قيمة غدائية عالية تفتقره الاغدية الأخرى .

تشير الاحصاءات لوجود أكثر من 1,6 مليار شخص في العالم يعانون من نقصه نسبة عالية منها في الشرق الاوسط

لدا فإن ( نقص فيتامين د ) أصبح موضة رائجة في منطقة الشرق الأوسط ؛ فإن 90% من السعوديات يعانين من نقصه و 78% من سكان الامارات كدلك يعزى دلك لعدم التعرض لقدر كاف من أشعة الشمس فيمكن للمحجبات أن يتعرضن لها على شرفات منازلهن غير المكشوفة أو مراودة المسابح المخصصة للسيدات و بالاضافة الى دلك الحصول عليه من الغداء و المكملات .

كيف اعرف أني أعاني نقص ؟

أعراض نقص فيتامين د تشبه الى حد كبير عوارض حالات مرضية أخرى من أعراضه التعب العام ,الام في عظام اسفل الظهر و الرسغ و القدمين , خلل في التوازن , التقلب المزاجي و عدم انتظام النوم .

ينصح باجراء فحص فيتامين د حتى لو لم يشكو الشخص من أي أعراض كاجراء وقائي و يقوم الطبيب المشرف بإعطاء الجرعة الموصى بها و بعد الانتهاء يجب اعادة الفحص للتأكد من تجاوبك مع الجرعات و يقرر إدا كنت بحاجة لجرعة اضافية .

ارتفاع فيتامين د :

و بما أن خير الأمور الوسط فإن نقصلن فيتامين د أو زيادته عن الحد المسموح سيان

إن فائض فيتامين د هو حالة فائض فيتامين د هو حالة شديدة الندرة بحيث يتطلب استهلاك كميات كبيرة. هذا الفائض يسبب في الحالات المتطرفة ارتفاع ضغط الدم، الضعف، ارتفاع نسبة الكالسيوم في الدم، نشوء حصى في الكلى وانخفاض القدرة على التركيز.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفى الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش