الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

الشوكولاتة ربما تحسن القدرات العقلية

تم نشره في الجمعة 26 أيار / مايو 2006. 03:00 مـساءً
الشوكولاتة ربما تحسن القدرات العقلية

 

 
[ نيويورك - رويترز
ليبتهج عشاق الشوكولاتة.. فقد اشارت دراسة جديدة الى ان تناول شوكولاتة الحليب قد يحسن وظائف المخ.
وقال الباحث بريان رادنبوش من جامعة ويلنج جيسوت في وست فرجينيا ''تحتوي الشوكولاتة على العديد من المواد التي تعمل كمحفزات مثل الثيوبرومين والفينيثيلامين والكافيين.
''هذه المواد في حد ذاتها وجد انها تزيد النشاط والانتباه وما وجدناه هو انه بتناول الشوكولاتة يمكنك الحصول على المؤثرات المحفزة التي تؤدي بدورها لزيادة الاداء العقلي''.
ولدراسة آثار انواع الشوكولاتة المختلفة على القدرات العقلية أجرى رادنبوش وزملاؤه تجربة على استهلاك مجموعة من المتطوعين في اربع مناسبات مختلفة لحوالي 85 جراما من شوكولاتة الحليب و85 جراما من الشوكولاتة السوداء و85 جراما من الخروب ووضعوا تحت المراقبة.
وبعد فترة هضم 15 دقيقة اكمل المشاركون مجموعة من الاختبارات التي أجريت على المشاركين باستخدام قاعدة بيانات خاصة بعلم دراسة الاعصاب مسجلة على جهاز كمبيوتر ومصممة لتقييم الاداء الادراكي بما فيه الذاكرة ومدى الانتباه وفترة رد الفعل وحل المشكلات.
وقال رادنبوش ''النقاط المركبة للذاكرة اللفظية والبصرية كانت اعلى بشكل ملموس بالنسبة لشوكولاتة الحليب عن الحالات الاخرى''.
وارتبط استهلاك شوكولاتة الحليب والشوكولاتة السوداء بتحسين السيطرة على الانفعالات وفترة رد الفعل.واظهرت دراسات سابقة ان بعض المواد المغذية في الطعام تساعد في افراز الجلوكوز وزيادة تدفق الدم الذي قد يزيد الادراك. وقال رادنبوش ان نتائج الدراسة الحالية ''تؤيد ان المواد المغذية التي تنتج باستهلاك الشوكولاتة تعزز الاداء الادراكي''.
رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش