الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

إطلاق خط جديد للحلويات الشعبية باسم «تسالي» بأيدي سيدات عجلون

تم نشره في الخميس 3 تموز / يوليو 2008. 03:00 مـساءً
إطلاق خط جديد للحلويات الشعبية باسم «تسالي» بأيدي سيدات عجلون

 

 
عمان - الدستور

تستخدم سيدات عجلون القاطنات بالقرب من محمية عجلون الطبيعية شمال الأردن الوصفات الشعبية والمنتجات المحلية لإنتاج خط جديد من البسكويت والحلويات والذي تم إطلاقه في مركز برية الأردن هذا الشهر. ويطلق على خط الحلويات اسم "تسالي - أشهى الحلويات الأردنية" وهو نتاج مشروع للجمعية الملكية لحماية الطبيعة والذي موله مشروع تطوير قطاع السياحة في الأردن الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية كجزء من الجهود لفتح قنوات الاتصال بين المجتمعات المحلية في المناطق السياحية وأصحاب المشاريع الرائدة في القطاع الخاص لتطوير منتجات محلية جديدة.

ويتضمن خط تسالي - أشهى الحلويات الأردنية البسكويت والحلويات الشعبية والمصنعة في عجلون باستخدام المكونات المحلية والطبيعية من المنطقة. وبمنتجات مثل بسكويت الصعتر والجبنة والقراقيش وبسكويت الجمل تعتبر المجموعة شهية ومتفردة ومصنعة بمكونات طبيعية خالية من المواد الحافظة. والمنتجات تقدم بورق تغليف الخط المميز بلونه الأصفر والذي يعكس جاذبية وطبيعة المنطقة.

وقد علق كريس جونسون مدير مركز برية الأردن على المشروع قائلا :"لقد أسعدنا إنتاج هذا الخط الجديد حيث أنها المرة الأولى التي ننخرط فيها في سوق البسكويت والحلويات ونريد أن نقدم المنتج على أنه "الحلوى الاردنية لكل البيوت" والتي ستتوفر في أماكن تجمع السياح والأسواق الحرة.

تركيا معروفة بالحلقوم التركي وسكوتلندا ببسكويتها وسوريا بحلوى الفستق الحلبي ، وسيكون للأردن الآن تسالي."

ويقول ايريك جونسون من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية:"يعتبر خط تسالي مثالا على النتائج الناجحة والتي يمكن تحقيقها من خلال بناء الشراكات بين المجتمعات المحلية والقطاع الخاص والمنظمات التنموية."

وقد قدم مشروع تطوير قطاع السياحة في الأردن منحة للجمعية الملكية لحماية الطبيعة في العام الماضي لدعم ثلاثة مشاريع للجمعية خلال عام واحد. كان المشروع الأول تحسين النظام الإداري الالكتروني لجميع مكاتب الجمعية في جميع أنحاء الأردن لتحقيق إدارة أفضل لموظفي الجمعية والبالغ عددهم ,260 أما المشروع الثاني فكان إعادة هيكلة موقع الجمعية الالكتروني ليصبح أداة ترويجية رئيسة بالإضافة إلى إعداد موقع الكتروني لمطعم برية الأردن وقد تم إطلاق هذه المواقع في الشهر الماضي.

والمشروع الثالث هو إعداد منتجات جديدة قيد التجربة بالتعاون مع القطاع الخاص وأصحاب المشاريع الرائدة من القطاع الخاص والذي تعتبر مجموعة تسالي جزءً منه. أما المبادرة الأخرى في هذا المجال والتي دعمها مشروع الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية هو تصميم وإنتاج خط جديد للمجوهرات بالتعاون مع المصممة الأردنية ناديا الدجاني.

وقد استلهمت المجوهرات من البرية الطبيعية للمحميات في وادي ضانا ووادي الموجب وتم تصنيعها بأيدي سيدات المجتمع المحلي في هاتين المنطقتين وتم إطلاق مجموعة المجوهرات في كانون الأول 2007 .

Date : 03-07-2008

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش