الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

رقائق الكريب بالدجاج

تم نشره في الجمعة 19 تموز / يوليو 2013. 03:00 مـساءً

المقادير:

-كيلوغرام من الدجاج المقطّع إلى قطع صغيرة
-600 غرام من السبانخ
-قليل من الجبن
-ملعقتان من صلصة الطماطم المتبّلة بالأعشاب الإيطالية الجاهزة
-6 أكواب من الدقيق
-4 أكواب من الحليب السائل
-4 بيضات
-ملعقة صغيرة من الفانيليا
-6 أكواب من الماء
-ملعقة صغيرة من «البايكنغ باودر»
-ملعقة كبيرة من السكر
-ملعقة كبيرة من الملح
-3 أكواب من الحليب خالي الدسم
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-3 أكواب من الدقيق
-كوب من الكريما الطازجة قليلة الدسم

الطريقة:

- امزجي مقادير «الكريب» مع بعضها البعض، ثم يصفّى المزيج حتى لا يحتوي على الكتل.
- اسكبي هذا المزيج بواسطة الملعقة على شكل رقائق، في مقلاة غير لاصقة على نار متوسّطة.
- احشي رقائق «الكريب» بالسبانج والدجاج وتلفّ، ثم ترصّ في داخل صينية الفرن، ويسكب خليط الصلصة البيضاء عليها، مع إضافة قليل من الجبن المبشور وصلصة الطماطم المتبّلة بالأعشاب الإيطالية.
- اخبزي رقائق «الكريب» لبضع دقائق في فرن حامٍ، وذلك قبل التقديم مباشرة.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش