الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

تسخين الطعام في المايكروويف ضار

تم نشره في الأحد 7 آب / أغسطس 2016. 08:00 صباحاً

 حذر الخبراء من أن وجبات المايكرويف يمكن أن تكون لها عواقب خطيرة على صحة الإنسان، وذلك بسبب تسرب السموم المسببة للسرطان من الحاويات البلاستيكية المستخدمة في تسخين الوجبات الجاهزة في المايكرويف.

وأشارت صحيفة ديلي ميل إلى وجود مخاوف أيضا من أن التعرض المستمر للإشعاعات المنبعثة من أفران المايكرويف يمكن أن يؤثر في التركيز ومستويات الطاقة وأنماط النوم.

ويقول أحد الخبراء إن «السموم الزائدة تشكل ضغطا إضافيا على الجهاز الهضمي والجهاز المناعي أيضا، ويمكن أن يكون لها تأثير ضار على الخصوبة والتوازن الهرموني وضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية والمزاج والرغبة الجنسية أيضا».

كما أن المحتوى الغذائي أقل في وجبات المايكرويف، وغالبا تحتوي على مستويات عالية من السكر والملح والمواد الكيميائية والمواد الحافظة.

ويضيف الخبراء أنه من الصعب العثور على وجبات جاهزة تحتوي على مكونات عضوية أو متنوعة، والإضافات غالبا تستخدم لزيادة مدة الصلاحية وإضافة النكهة. ولهذا يقترحون تفريغ المحتويات ووضع الطعام في حاوية زجاجية قبل تسخينها.

وسبق وحذر العلماء في المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية في الولايات المتحدة من أن استخدام أوان بلاستيكية لتسخين الأغذية في الميكروويف مضر بالصحة، إذ إن درجات الحرارة المرتفعة تسبب انفصال مركبات كيميائية مضرة تحتوي عليها هذه الأواني ومن ثم اختلاطها بالغذاء.

وأكد العلماء أن المواد الموجودة في البلاستيك تؤثر سلبيا في عمل الغدد الصماء، ومع مرور الوقت تسبب مشاكل صحية معقدة مثل أمراض المناعة الذاتية والربو والبدانة والسكري والعقم وبعض أنواع الأمراض السرطانية.»إندبندنت».

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش