الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

نصائح طبية حول الطـرق السليمة لذبح الأضحية

تم نشره في الاثنين 14 تشرين الأول / أكتوبر 2013. 03:00 مـساءً

عمان - دعا رئيس لجنة حماية المستهلك د. باسم الكسواني الى اتباع ارشادات في ذبح الاضاحي لضمان سلامة العملية وعدم التعرض للامراض.
وبحسب الإرشادات التي وزعها الكسواني امس فإنه من الضروري ان يكون الذبح بسكين حاد، وعدم جر الذبيحة على الأرض، وعدم ذبحها أمام الحيوانات الأخرى، واتاحة الفرصة للذبيحة بان تتحرك بحرية بعد الذبح، وعدم فصل الرأس عن الجسد وتعليقها في مكان جاف ونظيف، بعيدا عن أشعة الشمس، مفضلا ترك تناول اللحم إلى اليوم التالي أو على الأقل ساعات بعد الذبح.
واكد ضرورة عدم الإسراف في تناول اللحوم الحمراء، والمواد الدهنية، مطالبا باستخدام طرق الطهي الصحية كالشوي أو السلق أو بالبخار للتخلص من المواد الذهنية وأكل الخضراوات، للمساعدة على الهضم وتفادي الاضطرابات الهضمية. ودعا الى تفادي شرب الشاي مباشرة بعد الوجبات الغذائية أو أثنائها، وممارسة المشي، وحماية الذبيحة من التلوث بتغطيتها بثوب نظيف مع تجنب استعمال البلاستيك. (بترا)

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش