الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

الخضروات والفواكه.. ضرورية في نظام الطفل الغذائي

تم نشره في السبت 27 أيلول / سبتمبر 2014. 03:00 مـساءً

 عمان - الدستور

تدرك أي أم أهمية أن يكون نظام طفلها الغذائي متوازنا ويحتوي على عناصر غذائية متنوعة، مع الوضع في الاعتبار أنه أحيانا قد يتراجع اهتمام الأم بموضوع نظام طفلها الغذائي بسبب انشغالها بأمور أخرى في حياة الطفل وفي روتينه اليومي. وعلى كل أم أن تعمل على تشجيع الطفل على تناول الخضروات والفواكه حيث إنه يعتبر أمرا ضروريا لصحة الطفل في الوقت الحالي، وفي حياته المستقبلية. وقد أثبتت الكثير من الأبحاث أن تناول الطفل للخضروات والفواكه أمر يقيه من بعض الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب على المدى الطويل، كما أن تناول الطفل للفاكهة والخضروات أمر سيجعله يبتعد عن استهلاك أطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التي لن تفيده على الإطلاق. إن كثيرا من الأطفال لا يحصلون على نسبة كبيرة من الخضروات في نظامهم الغذائي وبالنسبة للفاكهة فإن الطفل عادة ما يتناول فقط الموز والتفاح، ولكنهم في الحقيقة يحتاج لتناول مجموعة متنوعة من الفواكه ليحصل على الفيتامينات والمعادن اللازمة له.
يعتبر مدى اهتمامك أنت كأم بتناول الخضروات والفواكه بكميات متنوعة أمرا شديد الأهمية لأنه من خلال هذا الأمر سيتعلم الطفل منك أهمية تناول الخضروات والفواكه، مع الوضع في الاعتبار أن الخضروات والفواكه يجب أن تكون جزءا أساسيا من وجباتك أنت اليومية. وعليك أن تعلمي أن طفلك إذا رفض تناول الخضروات والفواكه فيجب أن تستمرى في تقديمها له بطرق أكثر ابتكارا حتى يتعود على هذا الأمر. يمكنك أن تطلبي من طفلك اختيار بعض أنواع الفواكه والخضروات المفضلة لديه ويمكن للطفل أيضا أن يساعدك في غسل ثمار الفاكهة وأنواع الخضروات المختلفة. ويمكن للطفل أيضا على سبيل المثال أن يقوم بإعداد طبق سلطة صغير لنفسه ليتذوق منه أيضا بقية أفراد العائلة. احرصي على الجلوس مع طفلك على الطاولة ليراك الطفل وأنت تتناولين أنواعا مختلفة من الخضروات والفواكه واعلمي أن الطفل أحيانا قد يفضل تناول الخضروات غير مطبوخة.
ويعد التنويع في اختيار الخضروات والفواكه أمر مهم لكل طفل، ولذلك على الأم أن تحاول اختيار ألوان مختلفة مثل البرتقالي والأخضر والأحمر، ويمكن للأم أن تقدم لطفلها البطيخ والبروكلي والسبانخ والطماطم والجزر. على الأم أن تعلم أن عصائر الفاكهة قد تكون مفيدة وتحتوي على الفيتامينات ولكنها في نفس الوقت تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات ولا تحتوي على كمية الألياف المناسبة واللازمة للطفل، ويمكن للطفل مثلا أن يتناول كوبا واحدا من عصير الفاكهة في اليوم. يجب أن تنتبه
الأم إلى أمر وهو أن الطفل صغير السن يجب أن يكون جالسا بطريقة معتدلة أثناء تناول ثمار الفاكهة المختلفة حتى لا يتعرض الطفل للاختناق. قومي بإضافة الخضروات لوجبة طفلك حتى لو ستقومين بإضافتها كطبق جانبي ويمكنك أن تقدمي لطفلك البطاطا المهروسة بدلا من البطاطا المحمرة، مع الوضع في الاعتبار أن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين (أ). لا تقومي بطهي الخضروات التي ستقدمينها لطفلك بطريقة مبالغ بها حتى لا تفقد تلك الخضروات فائدتها.
يمكن لأبنائك أن يقوموا بإعداد الوجبات المختلفة معك ويمكن مثلا للطفل صغير السن أن يقوم بغسل ثمار الفاكهة أو الخضروات، أما الطفل الأكبر سنا فيمكنه أن يقوم بتقطيع الخضروات. احتفظي دائما بطبق يحتوي على أنواع فاكهة مختلفة يكون في مكان سهل الوصول إليه بالنسبة للطفل. يمكنك أيضا أن تقومي بإضافة الزبيب والموز وبعض أنواع الفاكهة الأخرى لحبوب الإفطار التي يتناولها طفلك كل صباح. لا تملئي طبق طفلك بكمية كبيرة من الخضروات قد لا يتمكن من إنهائها، ولكن ضعي كمية صغيرة في طبقه، وإذا طلب الطفل المزيد فقدمي له المزيد. اسمحي لطفلك من وقت لآخر أن يختار هو أنواع الفواكه والخضروات التي يحبها.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش