الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

ذاكرة المنازل والزمن الجميل

تم نشره في الثلاثاء 21 كانون الثاني / يناير 2020. 01:00 صباحاً


عمان - نبيل عماري
العالم يعيش ثورة إلكترونية و معرفية وثقافية متطورة تكون للثقافة حظها من الدخول للثورة المعلوماتية في شتى المجالات ولكن كل ذلك يجب أن لا ينسينا ماضينا الجميل وتراث الجدود والجدات ونعرف كيف كان يعيشون وماهي الأدوات التي كانوا يستعملونها في حياتهم الماضية في الماضي البعيد والقريب.
نذكر هنا بعض تلك المواد التي تعد الجذور والماضي الذي يجب أن نعتز به.

1- محمصة قهوة (المحماسة): وهي إناء معدني دائري من الحديد موصول بيد من حديد، توضع على النار، ويتم تحميص حبوب القهوة فيها إلى الحد المناسب. وتحرك القهوة كي لا تحترق، بواسطة يد مربوطة فيها.
2- المنفاخ: هو أداة تستخدم في إذكاء النار وزيادة اشتعالها.
3- ملقط مدفأة: تستخدم هذه الأداة لتحريك قطع الحطب والجمر بداخل المدفأة. ونقل الجمر من مكان الى آخر.
4- مطحنة القهوة اليدوية وتتكون من الخشب ولها جرار إما تكون مكعبة أو اسطوانية.
5- المهباش: وهو مكمل للجرن أو شطره الثاني حيث لا يقوم واحد دون الآخر وهو من عود بطول 60 سم وله مقبض من وسطه يمسكه الرجل ويطحن به القهوة. ويسمى كذلك النجر.
6- البكرج: إناء نحاسي ذو خرطوم معقوف، ومقبض نصف دائري تقريباً، قاعدته عريضة وله وسط أقل سمكاً من القاعدة وفوهته لها غطاء متحرك مثبت بمحور على الحافة، توضع به القهوة وتُصَبّ منه. ويحرص كل بيت أن يكون عنده واحد أو اثنان.
7- دلة القهوة: هي ذلك الوعاء النحاسي ذو اللسان القصير والمقبض المستقيم والذي تصبّ منه القهوة باليد اليسرى.
8- البلبل ويتكون من الخشب وهو بيضوي الشكل ويستعمل في رشي الجرابات.
9- الكانون او المنقل: يصنع من الصلصال على شكل دائري، وهو ذو قاعدة عريضة، وله نهايات بارزة من الاعلى لإمكان وضع آواني الطبخ عليها عند الحاجة. ويستخدم للطهي وغلي القهوة والتدفئة. ويوجد منه عدة اشكال بعضها مصنوع من النحاس أو الحديد.
10- النملية: وهي عبارة عن خزانة توضع عادة في المطبخ لحفظ الطعام، وتتكون من ثلاثة طوابق خشبية. وكانت النملية قديمًا جزءاً أساسياً من تجهيزات البيت.
11- المهد: لفظ يطلق على سرير (مهد) الطفل قديمًا.
12- صندوق السيسم أو صندوق العروس: وهو صندوق كان يستخدم لحفظ ملابس العروس وأدوات زينتها ومجوهراتها.
-13 البساط: فراش للأرض ينسج بواسطة النول اليدوي. وهو يصنع من خيوط الصوف. يفرش على الارض في فصل الشتاء ليعطي دفئاً للبيت.
14 كرسي الخشب: مصنوع من الخشب والحبال والقش له اربع أرجل وثمانية خشبات عرضية.
15 لقن حديدي : وهو إناء معدني كان يستخدم للغسيل اليدوي والاستحمام. تتسع حوافه عن قاعدته، ويبلغ طول حوافه 20 سم تقريبًا. يسمى في بعض البلدات «لكن» بلفظ الكاف بدل الجيم.
16- لقن نحاسي لغايات العجن وبس سميد الكعك والمعمول.
17- البابور وهو نوعان عادي وأخرس.
18 - ملقط الغسيل الخشبي.
19 - مطوى الفراش او الوهد.
20 - مكوى على الفحم.
21- ماكنة الخياطة سنجر اليدوية وخيطان وإبر الملاحف.
22- مرطبانات التطلي الزجاجية الكبيرة.
23- أباريق الماء الفخارية والزجاجية ويسمى الشرب منها زغللة او زنقعة.
24- الكيلة المعدنية وأباريق الشاي المطلية الزرقاء وكاسات الشاي الكبيرة المضلعة.
25 - الجودلة وهي أصغر من الفرشة واليوك او الصوفة القديمة.
26- الهاون ويد الهاون النحاسي.
27 ـ السراج: يعد السراج من أقدم أدوات التراث، فقد كان يُصنع في البداية من الحجر، ومن ثم من الزجاج والفخار ويستعمل فتيلة للأضاءة ويضاء بزيت الزيتون او مادة الكاز.
28- الأواني النحاسية من طناجر ومقالي وصحون ومعالق او تسمى خاشوقة.
29- المكانس المصنوعة من نبات المكانس والليف المزروعة ومنفضات الغبرة المصنوعة من ريش النعام.
30 - ملاقط الغسيل الخشبية وأحجار النيلة للغسيل.
31- نكاشات الباسور المتعددة الأحجام.
32- أكياس شخل اللبن وعمل الجبنة الياباني
33- الشكوة او السعن لغايات خض اللبن لعمل الزبدة والشنينة.
34- مغزل الصوف وعلب التتن وقداحة الكاز وورق الأتومات.
35 - مقايس بيع الكاز وطنبر الكاز وبغل الكاز.
36- صواني الأفران السوداء المستطيلة لغايات خبز المعمول والكعك.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفى الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش