الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

سلطة المكرونة الصيفية

تم نشره في الجمعة 12 تموز / يوليو 2019. 01:00 صباحاً


المكونات
1 عبوة مكرونة
½ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 بندورة ناضجة متوسطة، قطع كبيرة
1 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم
1  فص ثوم، مفورم ناعم
ملح خشن وفلفل أسود مطحون
½ كوب مايونيز
¼ كوب قشطة رائبة
4 ملاعق كبيرة بصل أخضر، مفروم
5 اكواب خس، مفروم
 الطريقة
1.  اسلقي المكرونة في وعاء كبير به ماء مغلي مملح. صفيها ثم  قلّببيها  في الحليب في وعاء كبير .ضعيها جانبًا.
2.   في مقلاة كبيرة على نار متوسطة سخّني زيت الزيتون. اضيفي الطماطم، الزعتر، الثوم مع التقليب. تبّلي الخليط بالملح والفلفل. اضيفي خليط الطماطم للمكرونة. ثم اضيفي المايونيز، القشطة  ثم ثلاث ملاعق كبيرة بصل أخضر للمكرونة مع التقليب حتى تتجانس المكونات. تبّلي الخليط بالملح والفلفل. اضيفي الخس مع التقليب مرة أخرى. اضيفي إلى السلطة بالملعقة الكبيرة المتبقي من البصل الأخضر. تُقدم السلطة في درجة حرارة الغرفة.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش