الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

مجموعة مطاعم حماده تساهم في تعريف الوفود التركية بالموروث الشعبي الأردني

تم نشره في الاثنين 8 تموز / يوليو 2019. 02:24 مـساءً

عمان - الدستور 

 

ضمن مبادرة "لأننا نهتم" الخاصة بجموعة مطاعم حماده استضاف فرع الجاردنز الوفد التركي من طالبات الجامعات التركية في أمسية متميزة في حارة حماده زمان. 

 

وقد تضمنت الأمسية برنامجاً تعريفياً بأساسيات وطرق تحضير الحمص والفلافل والفول وامتدت أيضاَ إلى تعريف الوفد بطريقة الخبيز المتميزة في مطعم حماده.

 

هذا و تعرف الوفد على مميزات منتجات حماده وجودتها العالية كما تعرفوا على أحدث الطرق التكنولوجية المتبعه في المجموعة وعلى إجراءات المجموعة المتخذه فيما يخص سلامة الأغذية والأشخاص العاملين وعلى سبل المحافظة على النظافة والمعايير الخاصة  بطرق حفظ المنتجات ، كما قام الشيفات في المطعم بتدريب الحضور على طرق القلي ودق الحمص وفرد العجن والخبيز.

 

أبدى الوفد إعجابه الكبير بكل ما تعرفوا عليها واعتبروها تجربة فريدة من نوعها ومميزة من كافة جوانبها بما تحمله اهتمام على أعلى مستوياته بأدق التفاصيل لإخراج المنتج بهذه الجوده. 

 

كما عبروا عن سعادتهم بتناول هذه الأطباق بعد أن تم تعريفهم بالقيمة الغذائية العالية التي يحتويها هذا الطبق الشعبي والتاريخي.

 

وقال رائد حماده رئيس مجلس إدارة مجموعة مطاعم حماده  أن مبادرة "لأننا نهتم" الخاصة بالمجموعه جاءت بهدف تعزيز عدد من الأفكار الصحية بمختلف مستوياتها لدى أكبر شريحة ممكنة من المجتمع وذلك من خلال تنظيم برامج مختلفة ومتنوعه يستهدف كل منها فئة مجتمعية معينة تحاكي توجهاتهم واهتماماتهم.

 

 واشار حماده عن برامج المبادرة المختلفة وركز على برنامج "تراث أردني" الذي يهدف بشكل رئيسي إلى تعزيز الوعي لدى السياح الأجانب بقيمة الحضارة الأردنية والتراث الاردني والموروث الشعبي من أكلات تاريخية عريقية وأهم ما يميزها من قيمة صحية عالية وذلك إيماناً بأهمية نشر المعلومات القيمة عن أصالة وعراقة الشعب الأردني بين الحضارات والشعوب المختلفة، وترسيخاً لوجبة الحمص والفول والفلافل التاريخية والصحية الخاصة بالشعب الأردني.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش